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{"id":2858,"date":"2017-05-15T14:29:25","date_gmt":"2017-05-15T14:29:25","guid":{"rendered":"https:\/\/egliseduburkina.org\/?p=2858"},"modified":"2017-05-15T14:53:23","modified_gmt":"2017-05-15T14:53:23","slug":"72-heures-du-centre-professionnel-de-formation-en-cuisine-cpfc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/egliseduburkina.net\/?p=2858","title":{"rendered":"72 HEURES DU CENTRE PROFESSIONNEL DE FORMATION EN CUISINE (CPFC)"},"content":{"rendered":"

L\u2019organisation Catholique pour le D\u00e9veloppement et la Solidarit\u00e9 (OCADES) CARITAS\u00a0 Burkina, outil de la pastorale sociale de l\u2019Eglise Famille de Dieu qui est au Burkina, entend contribuer \u00e0 la r\u00e9duction du ch\u00f4mage des jeunes en valorisant les m\u00e9tiers de la cuisine, de la culture culinaire locale et de l\u2019h\u00f4tellerie. C\u2019est la raison d\u2019\u00eatre du Centre professionnel de Formation en Cuisine (CPFC) sis au Centre Humain de d\u00e9veloppement int\u00e9gral (DHI) de l\u2019OCADES CARITAS BURKINA \u00e0 Ouagadougou.<\/strong><\/p>\n

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Vue partielle des apprenants<\/figcaption><\/figure>\n

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Un an apr\u00e8s son ouverture officielle, avec une promotion de 15 jeunes, le Centre professionnel de Formation en Cuisine (CPFC) Mgr Denis TAPSOBA, en hommage au premier pr\u00e9sident de la CARITAS au Burkina, a ouvert ses portes au public du 12 au 14 mai courant. L\u2019organisation de ces 72 heures du CPFC Mgr Denis TAPSOBA vise \u00e0 pr\u00e9senter au grand public, les acquis des \u00e9l\u00e8ves dans le savoir-faire culinaire local, \u00e0 faire connaitre le mode d\u2019apprentissage innovant du centre\u00a0 et \u00e0 susciter des vocations et de futures candidatures.<\/p>\n

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Des professeurs du CPFC<\/figcaption><\/figure>\n

Le CPFC dont l\u2019ambition est de transmettre un savoir \u2013faire \u00e0 des professionnels capables d\u2019utiliser leur ressort culturel local et les connaissances endog\u00e8nes pour faire connaitre et faire appr\u00e9cier la cuisine burkinab\u00e9, entend former 20 \u00e9tudiants chaque ann\u00e9e aptes \u00e0 pr\u00e9senter chacun un projet professionnel \u00e0 la fin de la formation.<\/p>\n

La prestation de cette premi\u00e8re promotion donne de parier d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 que la promesse des fleurs ne d\u00e9cevra pas l\u2019esp\u00e9rance des fruits.<\/p>\n

Paul DAH<\/strong>